顺德陈村粉，作为广东顺德地区的传统小吃，以其独特的风味和制作工艺闻名。这种米粉以其薄、滑、弹的特点深受食客喜爱。陈村粉的制作讲究选米、磨浆、蒸煮等多个环节，每一步都需精心操作，以确保粉条的质感和风味。
陈村粉的原料简单却讲究，选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸煮等多道工序制成。其制作工艺独特，粉条需经过多次搓揉，使其更加有弹性，蒸煮过程中火候的控制也非常关键，以确保粉条的细腻和爽滑。
陈村粉的调味是其特色之一，通常会加入特制的酱油和香油，这些调味品不仅增加了风味，也使得米粉的口感更加丰富。此外，陈村粉可以根据个人口味搭配各种肉类和蔬菜，如牛肉、猪肉、豆芽等，不仅增加了口感层次，也使这道小吃更加营养均衡。
顺德陈村粉不仅是顺德人日常饮食的一部分，也是游客必尝的地道美食。它以其独特的风味和制作工艺，成为了顺德美食文化的一个缩影。